Calor, calor específico y variación de temperatura 02
Al calentar 1 kilo de leche que está a 7 ºC, con 11 kilocalorías, ¿hasta qué temperatura subió la leche?
Calor específico leche = 0,82 cal/g ºC.
Solución:
Datos: m = 1 kg; t0 = 7 ºC; Q = 11 kcal; ce = 0,82 cal/g ºC
Calor ganado o perdido por un cuerpo:
Q = m ce (t1 – t0)
C omo lo que debemos hallar es la temperatura final de la leche, despejaremos t1 de la anterior expresión:
t1 – t0 = Q/m ce
t1 = t0 + (Q/m ce)