El Sapo Sabio

 Al  calentar 1 kilo de leche que está a 7 ºC, con 11 kilocalorías, ¿hasta qué temperatura subió la leche?

Calor específico leche = 0,82 cal/g ºC.

Solución:

Datos: m = 1 kg; t₀ = 7 ºC; Q = 11 kcal; c_e = 0,82 cal/g ºC

Calor ganado o perdido por un cuerpo:

Q = m c_e (t₁ – t₀)

 C omo lo que debemos hallar es la temperatura final de la leche, despejaremos t₁ de la anterior expresión:

t₁ – t₀ = Q/m c_e

t₁ = t₀ + (Q/m c_e)